豚バラカツ
hugge38
作り方
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1
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豚バラは1枚ずつ広げ、2枚を1枚分にし、長方形に形を整え、塩・胡椒し、下味をつけて、2～3等分に切る。
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2
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①に大葉とねぎを巻く。（このとき、ねぎは両サイドに軽く包丁で切り目を入れると火が通りやすい）
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3
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巻いたらこんな感じ。
後は、揚げ衣（小麦粉→卵→パン粉）をつけて揚げるだけ！
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コツ・ポイント
○ まとめてたくさん作っておいて、冷凍しておくと便利です。
○ ソースはトンカツソースやオーロラソース・・・なんでもOK☆でも揚げたては何もつけなくて充分美味しいですよ。
○ ソースはトンカツソースやオーロラソース・・・なんでもOK☆でも揚げたては何もつけなくて充分美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ハナマルレシピを忘れないようアップしました。
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