のどの痛みに「黒豆のぜりぃ」

黒豆の煮汁は好みの濃さで用意します（濃ければ薄めて）。型に流すなら300cc程度、大きい型に流して後で切り分けるなら250cc程度が目安です。甘味はこのとき加減してください。

①を火にかけて温め、ゼラチン（粉）を振り入れて溶かします。このとき沸騰させないようにします。

粗熱が取れたら型に流し入れ、バランスよく黒豆を入れます。冷蔵庫に入れ１時間。急ぐ時はゼラチンの代わりに寒天を用いると早く固まります。