大きな油揚げ、そのままカット→冷凍庫へ
Description
大きな油揚げは、袋の上から切って冷凍しちゃいましょう〜1回分づつの大きさが使いやすいですよ↑(^^)写真分かりますか↑
のりこ523
材料
（油揚げ1回分）
大きい油揚げ
1枚
作り方
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1
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22cm×11cmの大判の油揚げ。我が家では、一度に使い切れない時が多いです。
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2
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4等分で冷凍しましょうか^ ^袋の上から油揚げを切ります。
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3
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4等分したら、間をあけておきます。
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4
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そして冷凍庫へ〜。バットの上で急速冷凍がベストです。
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5
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自分が油揚げを切る時は、きれいな広告の裏や、キッチンペーパーの上です。まな板ギドギドするのがいやで(･･;)
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6
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切り終えたら、その紙やペーパーの端っこで包丁を拭いて、洗いやすくしちゃいます^ ^
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コツ・ポイント
厚みのある油揚げなら、ほんの少しだけ袋の端を切り、空気を抜いて圧縮してから冷凍したほうが、場所をとりません。
このレシピの生い立ち
残りがちな揚げを次に使いやすく冷凍しておきたくて。
冷凍庫から出して割とすぐに包丁が入るので、その都度用途に合わせて切るようにしています(*^_^*)
冷凍庫から出して割とすぐに包丁が入るので、その都度用途に合わせて切るようにしています(*^_^*)
のりこ523
