鮭とネギのスパニッシュオムレツ

ボウルで＊を混ぜる。

オリーブオイルをフライパンで温め、にんにくを炒める。香って来たら、玉ねぎを入れ、しんなりしてきたら、１以外の全てを炒める

２に軽く火が通ったら、1に2を入れる。新しいフライパンにオリーブオイルを引き、温める。

その後フライパンより一回り小さい皿を被せ、ひっくり返し、そのままフライパンに戻し、蓋をして更に弱火で5分。

皿に盛り付け、完成。お好みでケチャップを。