調理室ﾖﾘ～炊飯器で簡単★栗おこわ
ふーみんbaba
作り方
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1
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白米+餅で米を磨ぐ→ｻﾞﾙにあげて置く(１時間置く)→栗→ﾎﾞｰﾙで洗う→鍋でﾋﾀﾋﾀの水で蓋をして茹でる。
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2
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沸騰したら消火→湯を捨てる→流水で冷ます→氷を入れる(ｽﾄﾚｽを与え剥きやすくなる)
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3
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栗→包丁で下を切る→手で剥く→薄皮を包丁で剥く。炊飯器に米+水+酒+塩を入れてｽｲｯﾁon。
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4
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炊き上がったら、かき混ぜて器に盛る→ごま塩をかけて召し上がれ(-^〇^-)
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コツ・ポイント
必ず米をｻﾞﾙにあげて下さい。炊飯器は普通炊きでok★水分量は米の１.1倍です。栗は3割です。
このレシピの生い立ち
保育園の給食献立です。我が家でも、簡単におこわが、秋の人気メニューです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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