かぼちゃの蒸しようかん
作り方
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1
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かぼちゃは種を除き、ラップに包んで電子レンジでやわらかくなるまで加熱する(500Wで約8分)。
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2
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加熱したかぼちゃは皮を除き(皮は飾りに使うので捨てない)、実をボールに入れてフォークでつぶす。
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3
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小麦粉とシュガーカットゼロを加えてよく練り混ぜる。
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4
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2をまとめてラップで包み、電子レンジ(500W)で約3分加熱する。 ラップをはずしてあら熱をとり、4等分にする。
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5
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それぞれ手で丸くまとめ、竹串で縦に4〜5本筋を入れてかぼちゃの形にする。
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6
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2でとりおいたかぼちゃの皮を小さい棒状に切り、へたに見立ててのせる。
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コツ・ポイント
電子レンジで、手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー&低糖質のレシピです。
カロリー62kcal、糖質11.8g(1個分)
砂糖使用時より39kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中!
http://www.sugarcut.jp/
カロリー62kcal、糖質11.8g(1個分)
砂糖使用時より39kcalダウン
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