★簡単♪レモン色のゆで卵の作り方★

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Description

茹で玉子の作り方は色々な方法がありますが
我が家はこちらの方法です(*´∇`*)
今回はタルタルソース様に硬茹で~♪

材料 (2人分)

2個
お酢
小1
お塩
1つまみ
がびょう
1つ
卵がかぶる位

作り方

  1. 1

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    材料はコチラ♪→

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    がびょうを卵にブスッと突き刺します♪

  3. 3

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    反対側にも、がびょうを突き刺します♪

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    お水は、写真位に卵がヒタヒタにかぶる位を使います♪

  5. 5

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    お水の中に、小さじ1杯のお酢と、お塩を入れます♪

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    お水を沸騰させます♪

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    沸騰させたお湯の中に、卵を優しく入れます♪

    卵を入れたら、グラグラする位の火加減に!

    ここから【15分】茹でます♪

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    数分経過すると、卵の殻にヒビが入ります♪
    (ヒビが入らなくても大丈夫です♪)

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    【15分】経過したら、
    優しくヒビを入れます♪

    簡単にツルっと剥けちゃいます(ノ´∀`*)♪

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    流水の中で洗ってもOK\(^o^)/♪

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    完成♪
    切り口が凸凹でごめんなさい(´;ω;`)(涙)!!
    御主人様に包丁を研いで頂きます(;´д`)!

コツ・ポイント

①卵の頭とお尻にがびょうをプスッ♪
②沸騰したお湯に卵を入れたら、底から
泡がポコポコ出る位の弱火~中火に♪

③レモン色の硬茹では→【15分】!
オレンジ色の半熟は→【10分】!

10、15と覚えておくと簡単です(*´∇`*)♪

このレシピの生い立ち

姉から教わりました(ノ´∀`*)♪

是非お試し下さい♪
レシピID : 3381254 公開日 : 15/09/03 更新日 : 15/09/03

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