簡単、辛!!!大人味のチータラ+1
Lyow
作り方
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1
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青唐辛子と漬けすぎた味醂卵
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2
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青唐辛子を焼き目が付く程度に炒める
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3
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チータラを
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4
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投入
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5
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焦げ目がつくまで炒め
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6
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青唐辛子を除いて完成
ビールのお供に
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7
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フライパンに残した青唐辛子に日本酒と味醂をかけ炒める
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8
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味醂漬け卵の白身部分を崩し入れ、
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9
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マイタケ投入
黄身投入
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10
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白だしと醤油を入れ、サッと炒める
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11
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硬めに茹でたスパ投入
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12
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完成
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コツ・ポイント
チータラを食べて飲んでいる間に、
同じフライパン利用で
同じフライパン利用で
このレシピの生い立ち
漬かり過ぎた味醂漬け卵
そのまま食べるには、味が濃すぎ。
青唐辛子でさっぱりピリ辛に。
とする予定だったが、
その前にチータラを青唐辛子で炒めてみた
なかなか手軽なつまみに変身
そのまま食べるには、味が濃すぎ。
青唐辛子でさっぱりピリ辛に。
とする予定だったが、
その前にチータラを青唐辛子で炒めてみた
なかなか手軽なつまみに変身
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