生鮭子からの手作り～いくら～醤油漬け

Name: 生鮭子からの手作り～いくら～醤油漬け
Yield: 170g 分
Ingredients: 生鮭子 170g; 40～45度ぬるま湯 500cc; 粗塩 大さじ１～; ●うまみ本醸造しょうゆ 大さじ２; ●本みりん 大さじ１; ●味しお 適量; ●味の素 適量

Description

娘が最近→いくら
いくら、、、と味をしめたので。
季節で生鮭子をスーパーで
見つけたので【いくら醤油漬け】
にしました❗

生鮭子

170g

40～45度ぬるま湯

500cc

粗塩

大さじ１～

●うまみ本醸造しょうゆ

大さじ２

●本みりん

大さじ１

●味しお

適量

●味の素

適量

～コツ&ポイント～
卵を薄皮から取り出す時に
余り力を入れなくても
ポロポロと取れるので
力を加え無い様に。

季節で生鮭子が出回るので
家庭でも
いくらを手作り出来るので
レシピに載せました(∩´∀｀)∩

レシピID : 3382539 公開日 : 15/09/03 更新日 : 15/09/05