チーズが香る、イタリアンそぼろ丼
作り方
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1
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卵を割り、牛乳と粉チーズを加えてしっかり混ぜ合わせます。
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2
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フライパンにバターを熱し、卵液を流してさっと炒り、ポロポロにします。
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3
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卵を取り出しフライパンを洗ってから再び熱し、合挽き肉を炒めます。
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4
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肉の色が変わってきたらケチャップ、オレガノ、塩胡椒で味付けをし、さっと炒めて味を馴染ませます。
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5
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器にご飯を盛り、卵とお肉を半分づつのせたら、バジルを中央に添えて完成です。
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コツ・ポイント
卵だけでもご飯によくあうように、粉チーズで塩気をしっかりつけてあります。
挽き肉から脂が出てくるようなら、味付けをする前にさっとキッチンペーパーで脂を拭き取ってください。
挽き肉から脂が出てくるようなら、味付けをする前にさっとキッチンペーパーで脂を拭き取ってください。
このレシピの生い立ち
子供も喜ぶしっかり味のそぼろ丼を考えてみました。
チーズの香りでお子様も喜ぶこと間違いなし!別々に食べても、かき混ぜて食べても美味しいですよ!
チーズの香りでお子様も喜ぶこと間違いなし!別々に食べても、かき混ぜて食べても美味しいですよ!