黄桃ゼリー

粉ゼラチンは水大２を入れてふやかしておきます。鍋にシロップ・砂糖・蜂蜜を入れて火にかけます。。

溶け混ざったら火を止めてゼラチンを入れます。黄桃は適当な大きさに切り、型に入れます。

シロップの荒熱がとれたら型に流して冷蔵庫で冷やし固めます。