はんぺんでうまみ凝縮！ハンバーグ
リンゴベル
作り方
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1
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鶏ミンチとはんぺんをこねる。はんぺんをしっかり潰す。
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2
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卵・パン粉を加えてこね、丸く成形する。
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3
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フライパンに油をしき、真ん中をへこませるようにしながらたねを並べる。
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4
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底が焼き色がついてきたら、裏返す。また底に焼き色がついたら、酒を回し入れる。
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5
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蓋をして、火が通るまで蒸す。
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コツ・ポイント
はんぺんは柔らかめのものを使った方がいいですよ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
安いので、ついつい鶏ミンチを買ってしまいますが、味が淡泊なので、どうにかもっと美味しくできないか考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
