お誕生日列車のシフォンサンドケーキ
よちよちよ
作り方
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1
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お好きなシフォンを用意します。
(今回は17㎝プレーン味)
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2
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乾いたボールに＊を入れ、氷水入りのボールをあてながら8分立てに泡立て、絞り機に入れる
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3
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シフォンを食べたい数に切る。
下を少し残してシフォンの間を切る(※1:切り離さないように注意)
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4
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シフォンの間に❷を少量絞る
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5
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果物を沢山のせる
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6
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果物を隠すように上部と側分に生クリームを絞る。(今回は星型の金口でハの字に絞りました)
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7
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シフォン上部に再度果物をのせる
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8
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生クリームを接着剤代わりにし、タイヤのクッキーを貼り付ける。
その他、乗車さん、運転手さんをのせる
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9
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これは運転手さんです。
ビスコ2枚縦に置き、タイヤで使ったクッキーを重ねて煙突に。上部はクリームを絞り煙に見立てました。
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10
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これは2歳のお誕生日ケーキなので
2と書いたクッキーをのせました♡
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プリッツを線路に見立て、その上にシフォンサンドをのせました♡
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『メリーゴーランドのシフォンサンドケーキ(ID：3420046)』も載せています♡
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コツ・ポイント
※1:【工程③】シフォンは下まで切り込みを入れないように注意です！下を1〜2㎝残して切ります。
このレシピの生い立ち
夢のあるワクワクするお誕生日ケーキを娘の誕生日の為に一生懸命考えました。
幼い頃、母に読んでもらった"汽車に可愛い動物が乗る絵本"のストーリーとワクワクを思い出し、
シフォンサンドで再現しました。
娘大喜び！素敵な思い出になりました。
幼い頃、母に読んでもらった"汽車に可愛い動物が乗る絵本"のストーリーとワクワクを思い出し、
シフォンサンドで再現しました。
娘大喜び！素敵な思い出になりました。
このレシピの作者
よちよちよ
