メリーゴーランドのシフォンサンドケーキ
よちよちよ
作り方
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お好きなクッキーを用意！
市販のクッキーでもちろんOK♡
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2
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くま、パンダ、ねこ、りすはクマ型
馬車は馬車型のクッキー型を使ってます(^^)
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3
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お好きなポッキーを用意し、クッキーの裏に溶かしチョコを縦に塗る。
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4
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一番上に置きたいクッキーからポッキーにくっつけ、チョコが固まるまで待つ(表面)
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(裏面)
《固めている間にシフォンサンドを作ります》
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6
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シフォンを好きな等分に切り分ける。
下を2㎝程度残し、間に切り込みを入れる(切り離さないように注意)
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7
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ボールに☆を入れ、氷水で冷やしながら生クリームを8分立てに泡立てる。
絞り機に入れる。
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8
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シフォンの間に生クリームを絞る
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9
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お好きな果物を用意する
(今回は、丸くくり抜いたメロンとりんご、梨、ブルーベリーです)
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果物をふんだんに盛り付ける
(トッピング用は取っておく)
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両方の側面にクリームを絞りヘラで伸ばす
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上面にもクリームを絞る。
今回はハの字を描くように絞りました。
(生クリームを少し残しておく)
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タイヤに見立てたクッキーを貼り付けます。生クリームが接着剤代わりです。
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④を突き刺す
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ポッキーの後ろに生クリームを絞り固定する。
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お好きなように果物をトッピングして出来上がり♡
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『お誕生日列車のシフォンサンドケーキ』も載せています♡
(ID：3388710)
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コツ・ポイント
シフォンは下まで切り込みを入れないように注意です！
ポッキーが倒れないように周りに果物をトッピングし、固定しても良いです
ポッキーが倒れないように周りに果物をトッピングし、固定しても良いです
このレシピの生い立ち
姪の大好きなシフォンで、姪の誕生日ケーキを作りたくて可愛く工夫しました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
よちよちよ
