アボカドとエビのマヨサラダ☆
さんゆえん
作り方
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1
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お湯を沸かしておきます〜
その間エビは殻をむいて背わたをとり、酒と塩少々(分量外)をふっておく。※臭み消し、下味のため
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2
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5分ほどおいたエビを熱湯へ！エビの色が変わるまで茹でます。
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3
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アボカドは中心からぐるっと包丁で一周し、手で片側をねじってポンっ！
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4
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皮をとったアボカドは一口サイズにカット。
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5
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ゆで卵を作ります。
この間に☆を混ぜておきます。
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6
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卵を☆へ。
※茹で具合はお好きなように。
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7
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アボカド、エビも加えて優しく混ぜます。
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8
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お好みでブラックペッパーをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
アボカドの種を取る時は、種に包丁の刃元をカツンと入れると取りやすいです。
このレシピの生い立ち
アボカドが苦手な母にも食べてもらえるように作りました〜(完食してくれましたw)
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さんゆえん
