ドイツの茸料理
mayumi0906
作り方
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1
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ル・クルーゼなどの煮込み鍋にカットしたベーコンを入れ油を出す
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2
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荒みじん切りした玉葱を加えて火を通す
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3
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茸は、洗わないで、ほこりなどを取り除いて加える。さっと混ぜたら
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4
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牛乳と、固形スープの素を加える
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5
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蓋をして、グツグツ。焦げ付かないかたまに覗いてかき混ぜたり…
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6
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茸が煮えたら、生クリームを投入
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7
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全体に、とろみがついたら火を止めてパセリを散らす
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8
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ジャガイモを粉吹きに茹でておいて、付け合わせる
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コツ・ポイント
茸を洗わないで、拭くだけにする
このレシピの生い立ち
ドイツで…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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