HMとココナッツオイルで簡単マフィン☆

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Description

ココナッツオイルが中々消費出来なかったので、朝ごはん用にチョコバナナマフィンにしてみました。

材料 (マフィン型 6個分)

1個
砂糖
40-50g
バター
25g
ココナッツオイル
30g
1-2本
25g(板チョコ半分)

作り方

  1. 1

    ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜる。

  2. 2

    バターをレンジで溶かしておき、ココナッツオイルと供に①に加える。

  3. 3

    刻んでおいたバナナとチョコを加える。
    (チョコレートを3分の1程とっておいて最後に乗せるのもいいです)

  4. 4

    ホットケーキミックスを加えてよくまぜ、マフィン型に6等分にして入れる。

  5. 5

    180度に熱したオーブンで20分焼く。

  6. 6

    焼き上がったらオーブンから取り出して、粗熱が取れたあとはビニール袋に入れたり、ラップをかけたりしておく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ココナッツオイルを消費したかったので。
レシピID : 3393239 公開日 : 15/09/08 更新日 : 15/09/08

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朝ごはんに☆簡単にできて美味しかったです(^^)

ありがとうございます!美味しそうですねー♥