レンジで簡単☆ぽりぽり甘酢胡麻ごぼう。

Name: レンジで簡単☆ぽりぽり甘酢胡麻ごぼう。
Yield: 2人分
Ingredients: ごぼう 1本（約100g）; 醤油 大さじ1/2; 酒 大さじ1/2; 砂糖 大さじ1/2; 酢 大さじ1/2; 水 大さじ1; 仕上げ用; すり胡麻 大さじ1/2

Description

食卓の主役にはならないけど、あると嬉しいごぼうの箸休めがレンジだけで簡単に作れます。あと一品やお弁当、おせちにもお勧め。

ゆぅゅぅ

材料（2人分）

ごぼう

1本（約100g）

醤油

大さじ1/2

酒

大さじ1/2

砂糖

大さじ1/2

酢

大さじ1/2

水

大さじ1

■ 仕上げ用

すり胡麻

大さじ1/2

作り方

1

ごぼうは洗って5cm程度の長さに切り、太い部分は更に縦半分に切る。
2

耐熱ボウル（又は耐熱皿）にごぼうと全ての調味料を入れてラップをし600wのレンジで3分加熱。
3

加熱後全体を混ぜたら今度はラップをせずに600wで1分加熱。
4

加熱終了後、すり胡麻を加えて混ぜたら出来上がり。
5

2015.12.31☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました！作って下さったみなさんありがとう♡

コツ・ポイント

ぽりぽりとした歯ごたえのある仕上がりです。1本食べてみて硬すぎる場合はラップをして追加加熱して下さい。牛蒡は切ったら水にさらさず、そのまま使用していますがお好みであく抜きをしてください。冷蔵庫で3〜4日日持ちします。

このレシピの生い立ち

レンジできんぴらごぼうが上手く出来たので違うものも作ってみよう〜と思い挑戦。

レシピID : 3393847 公開日 : 15/09/10 更新日 : 24/01/04

このレシピの作者

ゆぅゅぅ

クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理好きな主婦。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。何かひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen