おからと鶏肉の和風ハンバーグ
作り方
-
-
1
-
材料を良く混ぜる
-
-
-
2
-
適度な大きさに成形してフライパンで焼く(油を引かないほうがきれいに焼けるよ)
-
-
-
3
-
ポン酢をかけて頂く
-
コツ・ポイント
胡椒は個人的にブラックペッパーの粗引きが良く合うと思います。
コーヒーフレッシュを入れるか入れないかではコクが全然違うので油を引いて焼かない分ここに油分を入れます。
添え物は生ワカメやホウレン草のお浸しなどやっぱり和風のものが良くあいます。特に生ワカメのコリコリ感がよくあうのでオススメです。
コーヒーフレッシュを入れるか入れないかではコクが全然違うので油を引いて焼かない分ここに油分を入れます。
添え物は生ワカメやホウレン草のお浸しなどやっぱり和風のものが良くあいます。特に生ワカメのコリコリ感がよくあうのでオススメです。
このレシピの生い立ち
おからのハンバーグは以前から作っていましたが、今回は卵抜きで鶏肉を使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)