豚肉とナスの味噌炒め
のりダァ
作り方
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1
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豚肉、ナス、小松菜を一口サイズに切る。
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2
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豚肉に☆を入れ軽く揉み、片栗粉をまぶして油を敷いたフライパンで焼く。
８割火が通ったら、フライパンから出しておく。
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3
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フライパンに油を敷き、ナスの両面に軽く焼き目がつくように焼く。
焼きあがったら葉物を入れ、軽く炒める。
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4
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③に②を入れ、★を入れて炒める。
全体にタレが絡まったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
★は先にボールで混ぜ合わせておくと、炒めるとき炒めやすいです。
このレシピの生い立ち
余ったナスを使い切るために考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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