三つ葉大量消費！塩昆布三つ葉（ナムル風）
junchai
作り方
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1
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三つ葉の根をカットし水洗いしたら適当な長さ（3〜5㎝ぐらい）にカット
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2
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鍋に湯を沸かして三つ葉を茹でる。サッと湯にくぐらす程度でOK。ザルにとり水気をしぼる
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3
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ボウルに三つ葉、塩昆布、☆の調味料、白ゴマを手でひねりつぶしながら入れ合えたら完成。味が物足りなかったら白ダシで調整を
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コツ・ポイント
三つ葉は茹ですぎないように
このレシピの生い立ち
薬味として買った三つ葉の残りを使いきりたくて、塩昆布キャベツをヒントに作ってみました
