〜秋刀魚のせ〜秋の炊き込みごはん
ユイットボヌール
作り方
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1
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お米を研いで、白米4合ぶんの水を入れ、おでんの素と
お好みのきのこをパラパラ入れ、炊飯ボタンをおす
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2
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秋刀魚を開き、出来る限りのほねをすべて取り除きます
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3
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パプリカをうすくスライスし、アスパラを1分半茹でて水を切っておきます
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4
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フライパンを温め、秋刀魚を食べやすい大きさに切り
塩を軽くかけてから
しっかり両面焼いていきます
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5
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ご炊き込みごはんが出来たら
器に移して、秋刀魚
パプリカ、アスパラを散らし完成〜です
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コツ・ポイント
最後のトッピングにカボスをきったりその季節の野菜を、彩りよく散らして下さい♪
このレシピの生い立ち
父が漁師で秋刀魚が沢山届きます♪
シーズンでは毎日試行錯誤した秋刀魚メニューを考えいます
シーズンでは毎日試行錯誤した秋刀魚メニューを考えいます
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ユイットボヌール
