レモンとしょうがのシロップ

レモンは農薬が気になる様でしたら塩で揉み洗いして水気を切る。

しょうがはスーパーでよく１００円で売ってる小袋ひとつをスプーンで外の皮を削る。

厚みは3ｍｍ−5ｍｍ程度にレモンもしょうがもスライスし、氷砂糖→レモン→しょうがの順に重ねる

梅と違い、レモンは水分も多いので氷砂糖がすぐに溶け出すみたいです。一週間程度で完成予定。

追記：氷砂糖が溶けたら数日以内に出来上がったシロップを引き上げてください。レモンの苦味が段々出てくるみたいです。

追記：作って２日目でちょっと味見。しょうがが入っているせいか、炭酸で割って飲むとレモンサワーみたいな味でした。