アボカドと豆腐のクリームチーズペースト

豆腐によっては水気がすごく多いものもあるのでその時はココナッツフラワーを多めに入れると吸ってくれて良い感じになりますので、調整してくださいね。

大好きなアボカドですが、筋がはいっていたり痛んでいることも･･･。そんな時、相性のいいクリームチーズに家にあった豆腐も入れて、ついでにほうれん草も入れたら良い感じになりました。豆腐の水気をココナッツフラワーが吸ってくれて、程よい固さに♪