舞茸スープ
Description
茶碗蒸しみたいな味のスープ。
smiletaste
作り方
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1
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水を入れた鍋を火にかけ、舞茸をばらして入れる。だしの素も加える。
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2
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沸騰したら火を弱め、５分間緩やかに沸騰させる。
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3
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醤油を加えて火を止める。
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4
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溶き卵を一気に加える。
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5
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小葱を散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
舞茸の風味をあえてとばして。
加熱時間はお好みで。
加熱時間はお好みで。
このレシピの生い立ち
好評なのでレシピを。
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smiletaste
