ひと手間で絶品♡炊き込みご飯
yuiko♡
作り方
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1
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フライパンにマヨネーズを入れて
フライパンを温めて、全体にいきわたるようにフライパンをまわします
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2
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とりひき肉を入れて塩胡椒《分量外》少々、色が白くなるまで炒めます
ごぼう、にんじんを皮を剥いて細切りにしたものも足します
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3
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しょうゆとみりんを足してさらに炒めます
そこに洗って、水気を切ったお米を入れて炒めます
全体が混ざったら火を止めます
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4
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お釜に移して、白ワインとお水で350mlになるようにしてから入れて、きのこを入れて上に昆布を置いてスイッチオン♡
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5
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炊き上がったら、お好みで塩少々とごま油小さじ1弱を足して混ぜます
完成です♡
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コツ・ポイント
特にありませんが、水分はしっかり測って、多めになることがないようにしたほうがよいです
炊飯器によって多少違うかもしれませんので、調整してください
私、よくいい加減に測ってしまい、失敗することがあるので^^;
とりひき肉なしでも大丈夫です♡
炊飯器によって多少違うかもしれませんので、調整してください
私、よくいい加減に測ってしまい、失敗することがあるので^^;
とりひき肉なしでも大丈夫です♡
このレシピの生い立ち
パエリアで、味や香りをうつすようにお米を炒めますというレシピの文をみて、炊き込みご飯でも試してみることにしました♡
ごぼうの香りや香ばしさがうつって大成功♡
お鍋で炒めて、そのまま炊いても良いです♡
ごぼうの香りや香ばしさがうつって大成功♡
お鍋で炒めて、そのまま炊いても良いです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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yuiko♡
