プレミアム☆☆☆スダチドレッシング
Description
スダチの酸味と香りを大切に♡スダチの皮の栄養価をのがすことなく、上品なオリジナルドレッシングになりました♡
ミセスオリーブ
材料
スダチLなら
５個
スダチSなら
８個
薄口醤油
大さじ２
ハチミツ
小さじ２
グレープシードオイル又はオリーブオイル
大さじ２
作り方
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1
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スダチ２個は皮をすりおろす。
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2
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５個分の絞り汁と他の調味料をまぜて出来上がり。種が多いので茶こしの上で絞ると、種がとれる。
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3
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生野菜いろいろに、さいたカニカマやちぎったモッツァレラチーズとアボカドのフレッシュサラダがオススメです♡
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4
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ちょっとオシャレにちょっとプレミアムに盛り付けてみました♡レシピID3405364
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コツ・ポイント
スダチの皮にはポリフェノールの一種のスダチチンが含まれ、内臓脂肪をおとす効果があるようです。私？に最適♡すりおろした皮は取りにくいので調味料で２〜３回流して器に入れると無駄なくおろしが使えます。チーズやシーフードや豆腐サラダにオススメです♡
このレシピの生い立ち
スダチが大大大好きなので、ドレッシングにしました♡
ミセスオリーブ
