さんまのバター醤油焼き
ばしゃどー
作り方
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1
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さんまを二等分か三等分
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2
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油とバターを鍋に入れる
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3
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バターが溶ける頃にさんまを入れる。中火。優しく動かした方が皮が剥げない
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4
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片面が焼けたらひっくり返して、酒、醤油を入れて蒸す。3〜5分。
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5
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火が通ったら、すりおろした生姜を入れる。
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6
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完成
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コツ・ポイント
皮が剥げたとしても気にしない。
このレシピの生い立ち
母特製
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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