♧甘酸っぱい＊ 赤紫蘇ジュース
みるはんぬ♣︎
作り方
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1
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ボウルにたっぷりの水を用意して、赤紫蘇の葉を洗う。枝が入っていても気にしなくて大丈夫♪
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2
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大きめの鍋に1Lのお湯を沸かし、赤紫蘇を入れて、
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3
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浮いている葉を箸で沈めながら、
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4
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全体の色がぬけるまで、中火で5分くらい煮る。
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5
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色の抜けた赤紫蘇※を箸でザルに取り出し、軽くしぼって、
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6
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しぼり汁を鍋にもどし入れ、グラニュー糖を加えて中火で約20分加熱して♪
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7
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完全に冷めてから、お茶パックをろ紙代わりにして濾しながら、
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8
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1 Lのペットボトルに入れる。
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9
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酢を入れたら、色鮮やかに発色するよ♪ 冷蔵庫で冷たく冷やしてね♡
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10
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グレープフルーツジュースや炭酸などで割って召し上がれ♪
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11
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ヨーグルトババロアにかけてもおいしかった♡
レシピ: ID4865127 をご覧下さい♪
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コツ・ポイント
♧赤紫蘇は、たっぷりの水を入れた大きめの鍋に全量を入れ、水を入れたボウルに小分けして、振り洗いすると洗いやすいよ♪
♧お茶パックを利用して濾すと、雑味も取れてきれいに濾すことができるよ♪
♧色の抜けた赤紫蘇※で、ゆかりを作ってみよう♪
♧お茶パックを利用して濾すと、雑味も取れてきれいに濾すことができるよ♪
♧色の抜けた赤紫蘇※で、ゆかりを作ってみよう♪
このレシピの生い立ち
毎年、レシピがないまま、ジュースを作っていましたが、いよいよ2021年の味公開♪
◎アレルギー症状軽減◎食欲増進◎目の健康に働きかける効果◎免疫力up!◎疲労回復効果◎貧血予防◎血液サラサラ効果など
栄養効果参考: わかさの秘密
◎アレルギー症状軽減◎食欲増進◎目の健康に働きかける効果◎免疫力up!◎疲労回復効果◎貧血予防◎血液サラサラ効果など
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みるはんぬ♣︎
