お弁当にも！油揚げと小松菜の炒め物
あざらしマンマ
作り方
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1
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油揚げにお湯をかけて、油を落とす
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2
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油揚げを横半分に切ってから、5mm程の幅に切る。
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3
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小松菜は5cmに切ります。
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4
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油をひいていないフライパンに油揚げを入れ炒め、小松菜の茎の部分と一緒に炒めます。
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5
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鶏がらスープの素を入れ、味をなじませたら、ごま油と小松菜の葉を入れて、葉がしんなりしたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
鶏がらスープの分量は、お使いのものの塩分量で増やしたり減らしたりして下さいね。ちなみにうちは、成城石井の無添加鶏がらスープです。
葉を入れてから鶏がらスープを入れると、葉の味が濃くなるので後から入れるのがオススメです。
葉を入れてから鶏がらスープを入れると、葉の味が濃くなるので後から入れるのがオススメです。
このレシピの生い立ち
旦那さんのお弁当用に…て言いながら、私も食べてしまいます（≧w≦）
あざらしマンマ
