【鳥の唐揚げ】スパイシー☆ゆず入り七味
作り方
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1
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[鶏もも肉]は余分な脂肪を取り除き一枚を6等分にします
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2
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ボールに下味☆の材料を混ぜ合わせ、鶏肉を加えてもみ込んで、15分〜20分おきます
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3
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鶏肉の汁気を軽く拭き、[片栗粉]を全体に薄くまぶします
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4
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170〜180℃に熱した油で時々返しながら5〜6分揚げたらゆっくり取り出し、油をきります
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5
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お皿に盛り付けたら、食べる直前に [ゆず入り七味] をかけていただきます!
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6
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仕上げには【七味唐がらし本舗 おくむら】の [ゆず入り七味] を使っています。 ゆずの香りがたっぷり!
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7
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[ゆず入り七味]は辛口の調合がオススメ。お店で『ゆず入り七味の辛口』で。と頼めば作ってもらえます。
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コツ・ポイント
【ゆず入り七味】は食べる直前にかけましょう!
お好みでレモンをかけても美味しいですよ。
お好みでレモンをかけても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
[ゆず入り七味] の香りを活かすための絶品からあげレシピです。からあげとの相性がとても良く、思い出したらまた食べたくなる♪我が家の定番メニューです☆