【鳥の唐揚げ】スパイシー☆ゆず入り七味

【鳥の唐揚げ】スパイシー☆ゆず入り七味の画像

Description

仕上げに【ゆず入り七味】を振りかけて食べます♪カリッとジューシーに揚がったからあげとゆず入り七味の相性は最高です☆

材料 (2人分)

2枚(約400g)
☆醤油
大さじ1と2/3
☆酒
大さじ1/2
☆しょうが汁
小さじ1
☆ごま油
小さじ1
☆すりおろしにんにく
少々
適量
ゆず入り七味
適量

作り方

  1. 1

    写真

    [鶏もも肉]は余分な脂肪を取り除き一枚を6等分にします

  2. 2

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    ボールに下味☆の材料を混ぜ合わせ、鶏肉を加えてもみ込んで、15分〜20分おきます

  3. 3

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    鶏肉の汁気を軽く拭き、[片栗粉]を全体に薄くまぶします

  4. 4

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    170〜180℃に熱した油で時々返しながら5〜6分揚げたらゆっくり取り出し、油をきります

  5. 5

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    お皿に盛り付けたら、食べる直前に [ゆず入り七味] をかけていただきます!

  6. 6

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    仕上げには【七味唐がらし本舗 おくむら】の [ゆず入り七味] を使っています。 ゆずの香りがたっぷり!

  7. 7

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    [ゆず入り七味]は辛口の調合がオススメ。お店で『ゆず入り七味の辛口』で。と頼めば作ってもらえます。

コツ・ポイント

【ゆず入り七味】は食べる直前にかけましょう!
お好みでレモンをかけても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

[ゆず入り七味] の香りを活かすための絶品からあげレシピです。からあげとの相性がとても良く、思い出したらまた食べたくなる♪我が家の定番メニューです☆
レシピID : 3406289 公開日 : 15/09/15 更新日 : 15/12/12

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