ココナッツオイルのハワイアンチャーハン
Description
ココナッツオイルの穏やかな香りとパインの甘さが美味しい南国風のチャーハンです。
材料
(【材料(一人分)】)
・ごはん お茶碗
1杯(150g)
1枚(40g)
40g
40g
40g
・おろし生姜
2g
・ココナッツオイル
小さじ1と1/2(6g)
・濃口醤油
小さじ1/2(3g)
・塩
0.5g
・こしょう
少々
作り方
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1
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1.ミックスベジタブルは解凍しておく。パインアップル、ハムは8ミリ角に切り、玉ねぎは荒みじんに切る。
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2
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2.フライパンを熱してココナッツオイル(小さじ1)をひき、おろししょうがと玉ねぎ、ハム、ミックスベジタブルを加え炒める。
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3
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3.具がしんなりしたら、ごはんとパインアップルを加えて全体を炒める。
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4
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4.醤油、塩、こしょうで味をつけて、仕上げに残りのココナッツオイル(小さじ1/2)を加えて香りをつけて完成。
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コツ・ポイント
焦げない程度に、全体をよく炒めて下さい。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルの香りとよく合うパインを使って、fried rice(チャーハン)を作りました。南国気分が楽しめます。