簡単☆舞茸の肉巻き☆
クレラッコ
作り方
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1
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豚肉は巻きやすい長さにして塩コショウをする。その上に適当に手で裂いた舞茸を乗せ端から巻いていく。９個作れました。
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2
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油をひいたフライパンに肉巻きを入れ、中火で焼き色が付くまで両面焼く。
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3
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※蓋をすると舞茸から水分がたくさん出てきます。周りをカリッとさせたい場合は水分を捨ててください。
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コツ・ポイント
切り落とし肉だといろんな部位、大きさがあるので長さや幅が足りない部分は適当にくっつけます。薄切り肉でもいいのですが、切り落としの方がいろんな部位の食感が楽しめて私は好きです。
安いし。。。(*'U`*)
安いし。。。(*'U`*)
このレシピの生い立ち
舞茸と豚肉の切り落としが冷蔵庫にあって、メインのおかずになるものを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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クレラッコ
