ごはんがすすむ！ニラと豚ひき肉のそぼろ煮
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作り方
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1
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フライパンをごま油とチューブしょうがを入れ、火にかける。
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2
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しょうがが油にパチパチと弾け出したら、豚ひき肉を入れ火が通るまで炒める。
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3
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ニラを入れ、シナっとなるまで炒める。
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4
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★の調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒める。味見をして、しょうゆや砂糖で味を調整。
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5
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汁気がなくなったら、容器に移す。少し冷えた方が味が染みる(気がする)。
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コツ・ポイント
ごはんに合うようちょっと甘めのお味にしました。
次の日がお休みだったら、チューブにんにくを３センチ入れてもいいと思います(①のしょうがと一緒に)。
次の日がお休みだったら、チューブにんにくを３センチ入れてもいいと思います(①のしょうがと一緒に)。
このレシピの生い立ち
ニラが痛みかけで安く売ってたので、思い切って４束買って、全部使って作っちゃいました。
普段はこの半分の分量で作って一回の食事で食べてしまいます。
普段はこの半分の分量で作って一回の食事で食べてしまいます。
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