ヴィーガン・豆乳ヨーグルトスコーン
Description
バター不使用、生地作りも超簡単。外はさっくり、中はふんわり食感のヴィーガン・スコーンです。
材料
(10個分)
▶︎小麦粉
120g
▶︎ベーキングパウダー
5g
□豆乳ヨーグルト
70g
□ココナッツオイル
20g
□塩
ひとつまみ
作り方
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1
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▶︎の材料をあわせてふるいます。
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2
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ボウルに□の材料を入れて良く混ぜます。
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3
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ふるった粉類を加えて均一に混ぜます。
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4
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2cmほどの厚さにのばして、型抜きします。
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5
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220℃に予熱したオーブンで15分間焼きます。
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コツ・ポイント
超簡単なので、特にありません。
このレシピの生い立ち
アメリカの料理サイトを参考に、日本でも作りやすいように見直しました。