はまる！落花生の塩茹で
淺やん
作り方
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1
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鍋に水を入れ海水程の塩分の湯を沸かし、殻付きのまま落花生を投入する
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2
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20分程茹で、そのまま湯が冷めるまで4〜5時間放置してできあがり
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3
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飛び切り大きな落花生が手に入ったので迷わず茹でました^ ^
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コツ・ポイント
湯が冷めるまでじっくり放置することで、殻付きでも豆にじっくり塩が入ります。ゆっくり味が馴染んで行くので、マイルドな塩加減になり美味しいですよ♪
湯が冷めたところで味見をし、硬いようならそのまま火にかけしばらく茹でてください。
湯が冷めたところで味見をし、硬いようならそのまま火にかけしばらく茹でてください。
このレシピの生い立ち
ピーナッツって炒ってポリポリ食べるイメージでしたが、塩茹で落花生を初めて食べ衝撃の美味しさ！
豆だもの、茹でますわな^ ^ 生が手に入ったら是非！
豆だもの、茹でますわな^ ^ 生が手に入ったら是非！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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淺やん
