豚細切れ肉の安上がりハンバーグ
TAT☆
作り方
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1
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豚細切れ肉は包丁どなるべく細かく刻んで、塩を加えて粘りが出るまでよく混ぜます。
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2
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そこへ細かく刻んだ椎茸と卵を加えて混ぜます。
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3
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成形して、レンコンが剥がれにくいように小麦粉をつけて肉に付け、中火で片面ずつ焼きます。
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4
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いろんなタレを試しましたが、ヨシダのグルメのたれがよく合うと思います。
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コツ・ポイント
椎茸はかさましのための材料です。もやし、細かく刻んだはんぺんでも作れますよ。
このレシピの生い立ち
食べ盛りの息子2人のお腹を満たすために苦労してます。お財布と相談して我が家では豚細切れ肉が活躍しています。…実はまだこれが細切れ肉だと誰も気付いていません。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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