ローストビーフのたれ
Description
グレイビーソースの覚書です。
材料
(1回分)
赤ワイン
100cc
醤油
大さじ3
ハチミツ
大さじ2(40g)
酢
大さじ1
作り方
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1
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材料を全部混ぜて、トロリとするまで煮詰める。
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コツ・ポイント
肉汁の残ったフライパンに材料を入れて煮詰めても良いと思います。
その際は、冷蔵庫で冷やすと脂が固まるので、取り除くと良いと思います。
その際は、冷蔵庫で冷やすと脂が固まるので、取り除くと良いと思います。
このレシピの生い立ち
ハチミツを使ったソースをネットで検索して見つけたので、覚書としてアップしました。
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