☆バーベキューでの茄子の美味しい焼き方☆

コツというコツはないです…。家でやる場合はフライパン（グリルでもＯＫ）でも同じような効果が出ます。普通、バーべーキューでは茄子は輪切りなどでカットして焼くかと思いますが、そうすると水分が抜けて美味しさが半減しますが、切らずに丸ごとアルミホイルに包んで焼くと水分も残っていてふわふわというかジューシーな茄子が食べれます。これなら何個でも茄子が食べれるかも！？

ママ友たちとバーべキューをした際に、１人のママ友がこの方法で茄子を焼いてくれてみんな茄子はこうやって食べた方がいいと感動した１品です。それからバーベキューではこの焼き方の茄子に病み付きです。