スモークサーモンの太巻きずし
Description
パーティーの一品にも最適!シュガーカットゼロで甘みをつけたすし飯を使います。
シュガーカット
材料
（ 1本分）
200g
A 酢
小さじ2
A シュガーカットゼロ
小さじ1/3
A 塩
小さじ1/5
25g
25g
20g
1枚
いり白ごま
小さじ2
作り方
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1
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Aはよく混ぜ合わせて塩を溶かし、温かいごはん(できれば炊きたて)にかけてしゃもじで切るようにして混ぜ合わせる。
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2
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冷ましてすし飯を作る。
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3
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巻きすの上にのりを縦長におき、その上にすし飯をのせて向こう側を1.5cmほどあけて平らに広げ、ごまを全体にふる。
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4
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3の上にラップを広げて、ラップが下に、のりが上になるように裏返す。
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5
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のりの手前から1/3くらいのところにスモークサーモン、きゅうり、水菜を均等にのせる。
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6
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食べやすい幅に切って器に盛る。
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コツ・ポイント
のりを内側にして巻くと、切り口がすっきりとして具が映え、子どもやお年寄りにも食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー425kcal、糖質75.8g（１人分）
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
カロリー425kcal、糖質75.8g（１人分）
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
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