ハロウィンにいかが?ミニ南瓜の肉詰め

ハロウィンにいかが?ミニ南瓜の肉詰めの画像

Description

ミニ南瓜をくりぬいて肉詰めを作りました
もちろん大きな南瓜でも豪華に

ハロウィンパーティーにいかがですか?

材料 (3~4人分)

ミニ南瓜
1こ
半個
1個
★パン粉
1/2カップ
パン粉が柔らかくなるくらい
★塩麹
大1
★塩、胡椒
少々
飾り用
インゲン、ピーマンなど緑の野菜
適量
パプリカ、トマトなど赤い野菜
適量

作り方

  1. 1

    南瓜はふたになる部分を切り、中をくりぬき軽くラップして3分チン
    ★をすべて混ぜ合わせハンバーグくらいの固さにして詰める

  2. 2

    軽くラップして、レンジで7分したら様子を見る
    又2~3分くらいレンジにかけで
    竹串刺してみて出来上がりを確かめる

  3. 3

    オーブンならとろけるチーズをのせて焼きます
    回りに赤、緑の野菜を飾りつけて出来上がり
    ブロッコリーやニンジン何でもOK

コツ・ポイント

ひき肉をバンバーグ状にしめ、南瓜につめるだけ
挽き肉は鳥でも豚でも合挽きでも
調味料もナツメグ等お好きなように、アレンジしてください
豪華に見えて簡単です

このレシピの生い立ち

小さな南瓜を見つけたので、作ってみました
黄色い南瓜だと可愛いです
上にとろけるチーズをのせて、オーブンで焼いたら更に美味しく本格的なお料理になります
ハロウィーンのお料理にどうぞ
レシピID : 3422315 公開日 : 15/09/25 更新日 : 15/10/29

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