イチジクコンポートのせ♡焼きケーキ
Description
無花果のコンポートをクレームダマンドにカスタードを入れた生地にのせて焼いた、コンポートの甘酸っぱさが、生きたケーキ。
ガトーさん
材料
（約１７㎝マンケ型１台分）
作り方
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1
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軟らかくしたバターに砂糖を擦り混ぜ、全卵を入れ混ぜる。
プードルを入れ混ぜ、薄力粉とB・Ｐをふるって入れまぜる。
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2
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1の出来た生地に、冷ましたカスタードクリームを混ぜる。
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3
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型に紙を敷くか、油を塗って、２の生地を流したら、コンポートを１個４等分したものを並べる。
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4
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１７０℃のオーブンで、５０分～６０分焼く。（３０分位焼いたら、アルミ箔で、上を覆う）真ん中を押して弾力があればＯＫ．
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5
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あれば粉糖（分量外）をかける。
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コツ・ポイント
生地は、混ぜるだけなので、簡単です。上に焼き色が、付きやすいので、アルミ箔等で、加減してください。
このレシピの生い立ち
先日煮たコンポートを使ったケーキを作りたかったので、今、家にある材料で出来るケーキで考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ガトーさん
