油揚げの簡単おつまみ ラー油風味
mayu0216
作り方
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1
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油揚げをお好みの形に切る。今回は半分に切ったものを縦に4分の1ずつ切りました。
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2
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フライパンに油を敷いて油揚げをさっと炒める。カリッとしたのが好きな方はじっくり。
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3
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味付けにはこれとめんつゆを使います。
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4
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ふりかけとめんつゆをフライパンに投入して炒めたら完成。
辛いの好みの方はふりかけ多め、苦手な方はめんつゆ多めが良し。
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コツ・ポイント
油抜きしないで作る場合は炒める油の量に注意、少なめにしてあげると良いかも。他のふりかけでも応用できると思います。
このレシピの生い立ち
酒のつまみが欲しいけど、がっつり作るのも面倒だし材料もあまり残ってない…中見つけた冷凍油揚げと賞味期限の近いふりかけを活用しました。笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
