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簡単！高津梶ヶ谷♡ふわふわ豆腐ハンバーグ

簡単！高津梶ヶ谷♡ふわふわ豆腐ハンバーグの画像

Description

高津梶ヶ谷のレストランのふわふわ豆腐ハンバーグを参考に作ってみました

材料 （5人分）

もめん豆腐
1丁
豚ひき肉
100g
パン粉
100g
■ てりやきソース
しょうゆ
大さじ1
砂糖(グラニュー糖)
大さじ1
白ワイン(酒)
大さじ1
片栗粉
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ①もめん豆腐とひき肉とパン粉をボールへ
    ②ヘラでよくコネコネ

  2. 2

    写真

    ③紅茶のフタを型に
    ④ラップしいて
    ⑤包んでチンで完成
    ⑥すぐ使わない分は冷凍庫で保存

  3. 3

    写真

    ■オープンサンド
    ①てりやきソース材料を混ぜてチン
    ②トーストにレタスをしきハンバーグのせてソースを塗ってどうぞ

コツ・ポイント

①よくこねると形がまとまります
②こねるときに片栗粉小さじ1を加えると少し固めになります

このレシピの生い立ち

登録日：15/09/25
http://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140505/14012026/
レシピID : 3423593 公開日 : 15/09/25 更新日 : 16/07/14

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簡単！高津梶ヶ谷♡ふわふわ豆腐ハンバーグ
by イヴォンヌスキー