覚書☆ズボラレモンパウンド
Description
家にあるもので簡単にレモンケーキできないかなぁ?
材料
(パウンド1台分)
作り方
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1
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卵、オイル、砂糖、レモン汁をよくまぜまぜ。
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2
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そこへホットケーキミックスを加えてなじませるようにまぜまぜ。
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3
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牛乳加えてまぜまぜ。
180℃に余熱しておいたオーブンで35~40分焼く。
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4
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焼きあがったら型から出して☆砂糖と☆レモン汁をまぜまぜしたシロップを上から塗って冷ませばできあがり。
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コツ・ポイント
20分ほど焼いたら切れ目を入れてさらに5分焼いたら焦げ付き防止にアルミホイルをかぶせるとgoodです。
このレシピの生い立ち
家にあるものでなんとかレモンケーキを作りたくて試行錯誤。
これだけだと焼いた当日は少しぱさつきます。
改良せねば!
これだけだと焼いた当日は少しぱさつきます。
改良せねば!
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