渡り蟹とムール貝のトマトパスタ

パスタを茹で初めます(約7分)。次にフライパンを火にかけオリーブ油、ニンニクを入れてニンニクが焦げない程度に炒めます。

渡り蟹、ムール貝を入れ白ワインを加え炒めます。

トマトの水煮とコンソメパウダーを入れます。

味を整えてる間にソースの水分が無くなってきてしまったらパスタの茹で汁を加えてください。

パスタが茹であがったらパスタをフライパンに入れてソースと絡めてできあがり。

お皿にパスタをクルッと盛り渡り蟹、ムール貝を添えてイタリアンパセリを乗せてできあがり。
お皿に胡椒を振りかけるとお洒落。