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Description

パン生地「覚書」

材料 (4人?)

320グラム
一個「50グラム」
ドライイースト
3グラム「小1」
牛乳「水でも」
170ml
バター
40グラム
ひとつまみ
砂糖
25グラム「大2と小1」

作り方

  1. 1

    HBパン生地でスタート

  2. 2

    終わったら
    そのままひとまとめにして濡れたキッチンペーパーをかぶせて20〜30分放置

  3. 3

    そのあと好きな形にして
    2倍になるまで
    ふんわりラップして放置

  4. 4

    包丁で何等分かに絶対切ること。
    ふわふわになるので

  5. 5

    180度で10〜15分!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

これが一番ふわふわで。
レシピID : 3427613 公開日 : 15/09/27 更新日 : 15/11/20

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