ごはん×長芋漬け
柏木智帆
作り方
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1
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醤油、酢、みりんを煮立てて冷ました漬け汁に、皮を剥いて1.5センチほどの厚さに輪切りにした長芋を浸けます。
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2
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冷蔵庫に入れて数時間後には完成。
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3
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炊きたてごはんにのせていただきます。
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コツ・ポイント
漬け汁は活用の幅が広く、キュウリや大根などもおすすめです。
このレシピの生い立ち
長芋のサックリとした食感を活かしたごはんのおかずがほしかったので。一瞬でつくれます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
柏木智帆
