ベランダで超簡単☆自家製鯵の干物♪
ｋｅｉｋａｎａ
作り方
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1
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鯵を開いて水で洗い、キッチンペーパーで水分を吸い取る。
表裏面に塩をふる。
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2
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まな板の上にキッチンペーパーを敷き、鰺を並べて表裏各２時間ずつ程度干す。※ざるがあればかぶせておくと、ハエよけになる。
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3
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室内の日が当たる場所でもOKです。
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コツ・ポイント
表面を触って、サラサラとした感じになれば出来上がりです♪
このレシピの生い立ち
鯵をたくさんいただいたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ｋｅｉｋａｎａ
