イタリアのママの味☆バントアップルケーキ

オーブンを３５０℉（１８０℃）に温めます。

リンゴは皮をむき芯を取って、集めのいちょう切りにします。（１.５～２センチ）

シナモンと大さじ５のグラニュー糖をまぶしておきます。

大きいボウルにふるった小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせます。

粉のボウルに３）を入れます。卵を一つずつ溶き入れて全体がしっとりするまでよく混ぜ合わせます。

型に油を塗り、生地の半分を入れます。その上にシナモンと砂糖で混ぜたりんごを半分並べます。

オーブンに入れ、約１時間半焼きます。
竹串を刺して何もついてこなければ出来上がりです。

熱いうちに型をカウンターにトントンと軽く落とすと外しやすいです。

出来立てももちろん美味しいけれど、
翌日のほうがしっとりと味がなじんでさらに美味しいです♡シナモンもきいています。